昭和産業は2008年3月19日、家庭用小麦粉と小麦粉2次加工品の製品価格を5月1日出荷分から値上げすると発表した。値上げ率は家庭用小麦粉6品目は約11～15％、2次加工品37品目が約2～9％。ホットケーキミックス（350g入り）の場合、希望小売価格は220円から232円になる。 米住宅金融2社の救済策で作られた15カ月の「タイムアウト」米国史上最大級の公的救済措置といわれているが、それでもこれは一時的な解決策にすぎない。住宅金融大手2社の未来は、なお不透明なままだ。
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